日用瓷器的利与弊
 

    日用瓷器长期以来为广大人民群众所喜爱和使用,因为它有以下优点:
    第一, 易于洗涤和保持洁净。日用瓷釉面光亮,细腻,使用沾污后容易冲刷。
    第二, 热稳定性较好,传热慢。日用餐具有经受一定温差的急热骤冷变化时不易炸裂的性能。这一点它比玻璃器皿优越,它是热的不良导体,传热缓慢。用来盛装沸水或滚烫的食物,端拿时不太烫手。
    第三, 化学性质稳定,经久耐用。这一点比金属制品如铜器、铁器、铝器等要优越,日用瓷具有一定的耐酸、碱、盐及大气中碳酸气侵蚀的能力,不易与这些物质发生化学反应,不生锈老化。
    第四, 瓷器的气孔极少,吸水率很低。用日用瓷器储存食物,严密封口后,能防止食物中水分挥发、渗透及外界细菌的侵害。
    第五, 彩绘装饰丰富多彩,尤其是高温釉彩及青花装饰等无铅中毒危害,可大胆使用,很受人们欢迎。

    弊端
    当然日用瓷器也有美中不足之处。最大弱点是抗冲击强度低,不耐摔碰,容易破损,是一种易碎品。此外,一般说来,它不适于明火直烧作炊具用,有的还不耐蒸煮。

 
 
 
 
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·最安全 急冷急热不裂,60分钟明火不裂
·用材好 非洲宝石级原料及优质高岭瓷土
·最健康 产品耐酸碱,无毒无害,符合多国标准
·营业好 3D立体环绕加热技术
·口感好 圆心结构设计,食物受热均匀
·最节能 比普通瓷锅节能20%,烹饪时间缩短10%
·功能多 多种烹饪功能,满足厨房各种烹饪需求